Alchimie Tripel

La Alchimie è una Tripel una birra in stile belga ad alta fermentazione tipica della regione delle Fiandre. È una birra che sprigiona sentori di malto e che ha un gusto dolce tipico delle birre d’abbazia Per sprigionare al meglio il suo profilo aromatico questa birra va servita ad una temperatura di di 10-12 °C. Per gustare al meglio questa Birra è consigliabile utilizzare un bicchiere a coppa oppure un calice a tulipano. La birra Tripel è una birra da meditazione perfetta per essere gustata da sola o un compagnia di un buon sigaro.

Uno dei migliori accostamenti è sicuramente quello ai formaggi stagionati e a pasta dura, come il Gouda, il pecorino o il Parmigiano-Reggiano. Ma questa Tripel si sposa perfettamente anche al pesce e ai molluschi, come ad esempio le ostriche, i gamberi grigliati o la zuppa di pesce, e alla carne, in particolare con carni grigliate, arrosti e persino piatti in umido, il maiale affumicato o un arrosto di agnello.